男性，37岁，患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况，经治医生将行内生肌酐清除率试验。该患者的膳食原则

疗的首要目的是（ ）。A、补充充足的能量

B、减轻胰腺负担，使胃肠道充分休息

C、尽早过渡到自然饮食

D、补充充足的蛋白质

E、维持病人体重

该病人首选的营养治疗方式是（ ）。A、完全肠外营养

B、完全肠内营养

C、肠外与肠内联合营养

D、口服少渣半流膳食

E、口服流食

对该病人静脉输注的氨基酸应增加（ ）。A、芳香族氨基酸

B、支链氨基酸

C、条件性必需氨基酸

D、非必需氨基酸

E、限制氨基酸

下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是

A、糖原分解增强

B、糖原异生降低

C、无氧酵解降低

D、葡萄糖的利用率增加

E、血糖降低

外周静脉营养的优点是

A、便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理

B、对输注液体的浓度和酸碱度的限制小

C、能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度

D、输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎

E、可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦

手术前的膳食原则不包括

A、对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重

B、对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

C、对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量

D、对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入

E、糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是

A、体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

B、红细胞中缺少单加氧酶

C、体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶

D、小肠黏膜乳糖酶缺乏

E、体内缺乏半乳糖激酶

下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是

A、麦芽糖

B、果糖

C、果胶

D、棉子糖

E、水苏糖

糖尿病人饮食中蛋白质的产热比为

A.15%±

B.50%～60%

C.20%～25%

D.30%

糖尿病人膳食中脂肪产热比应为

A.15%±

B.50%～60%

C.20%～25%

D.30%

成人糖尿病饮食中糖类产热比应为

A.15%±

B.50%～60%

C.20%～25%

D.30%

粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的诊断可能是（ ）。A、急性胰腺炎

B、急性胃穿孔

C、急性胃炎

D、急性肠炎

E、急性胆囊炎

该患者的营养治疗应选（ ）。A、完全胃肠外营养

B、厚流食

C、要素膳

D、清流食

E、无油半流食

该患者恢复期可选择哪组食物（ ）。A、蒸蛋羹、葱烧豆腐

B、发糕、皮蛋拌南豆腐

C、清汤龙须面、无油拌青菜泥

D、米粥、清炒虾仁

E、馄饨汤、小笼包子

该患者每天胆固醇摄入量应（ ）。A、<500mg

B、<400mg

C、<300mg

D、<200mg

E、<100mg