一日内人体易于积聚体脂的时刻为A、早晨B、上午C、中午D、下午E、晚上

单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是

A.限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d

B.限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

C.限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质

D.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

E.高能量、高蛋白质

次透析约丧失蛋白质（ ）。A、2～3.5g

B、100g

C、50g

D、75g

E、30g

该病人蛋白质供给应为（ ）。A、1g/（kd·d）

B、0.5g/（kg·d）

C、1.5g/（kg·d）

D、2.0g/（kg·d）

E、2.5g/（kg·d）

该病人每次饮水量应是（ ）。A、500ml

B、250ml

C、2000ml

D、3000ml

E、4000ml

血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是（ ）。

A、0.30mmol/L

B、0.35mmol/L

C、0.40mmol/L

D、0.42mmol/L

E、0.45mmol/L

据以上描述。患者血浆氨基酸谱变化的特点是（ ）。A、苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加

B、苯丙氨酸、酪氨酸等浓度减少

C、异亮氨酸、亮氨酸等浓度增加

D、异亮氨酸、亮氨酸等浓度减少

E、无明显变化

该患者的适宜饮食为（ ）。A、减少能量和糖类摄入量

B、不限制蛋白质摄入量

C、控制蛋白质的质和量

D、不需限制钠盐摄入量

E、限制钾的摄入

如果该患者症状突然恶化，进入昏迷，且血氨持续升高，则应给予（ ）。A、口服氨基酸制剂

B、静脉输注高浓度支链氨基酸

C、支链氨基酸与要素膳合用

D、输注葡萄糖盐水

E、支链氨基酸与葡萄糖混合输注

可选择的最佳食物是（ ）。A、猪肉

B、大豆

C、鸡肉

D、羊肉

E、牛肉

以下微量元素属于人体必需微量元素的是

A、钼

B、锰

C、硅

D、钒

E、镍

食物中能促进胆固醇吸收的因素是（ ）。

A、植物固醇

B、纤维素

C、果胶

D、脂肪酸

E、琼脂

正常人除饮食摄入嘌呤外，每日体内代谢生成的嘌呤总量为（ ）。

A、600～700mg

B、500mg

C、400～500mg

D、350～500mg

E、450～500mg

临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（ ）。

A、1mg/dl

B、2mg/dl

C、3mg/dl

D、4mg/dl

E、5mg/dl

术后，营养支持用（ ）。A、半流

B、全流

C、匀浆膳

D、要素膳

E、静脉营养

若患者小肠已切除70%，如需长期进行营养支持，则其营养支持最好使用（ ）。A、周围静脉营养

B、中心静脉营养

C、要素膳

D、全营养素膳食

E、匀浆膳

若患者小肠仅切除30%，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（ ）。A、饱和脂肪酸

B、长链脂肪乳

C、中链三酰甘油

D、多不饱和脂肪酸

E、单不饱和脂肪酸

食品营养价值是指

A、营养素的含量与机体需要的比例

B、食品中营养素种类与含量能满足的程度

C、不同人群需求不同

D、不同食品营养价值不同

E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度