B、100g
C、50g
D、75g
E、30g
该病人蛋白质供给应为()。A、1g/(kd·d)
B、0.5g/(kg·d)
C、1.5g/(kg·d)
D、2.0g/(kg·d)
E、2.5g/(kg·d)
该病人每次饮水量应是()。A、500ml
B、250ml
C、2000ml
D、3000ml
E、4000ml
第1题
血尿酸在体温37℃,血pH7.4时,血浆饱和度是( )。
A、0.30mmol/L
B、0.35mmol/L
C、0.40mmol/L
D、0.42mmol/L
E、0.45mmol/L
第2题
据以上描述。患者血浆氨基酸谱变化的特点是( )。A、苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加
B、苯丙氨酸、酪氨酸等浓度减少
C、异亮氨酸、亮氨酸等浓度增加
D、异亮氨酸、亮氨酸等浓度减少
E、无明显变化
该患者的适宜饮食为( )。A、减少能量和糖类摄入量
B、不限制蛋白质摄入量
C、控制蛋白质的质和量
D、不需限制钠盐摄入量
E、限制钾的摄入
如果该患者症状突然恶化,进入昏迷,且血氨持续升高,则应给予( )。A、口服氨基酸制剂
B、静脉输注高浓度支链氨基酸
C、支链氨基酸与要素膳合用
D、输注葡萄糖盐水
E、支链氨基酸与葡萄糖混合输注
可选择的最佳食物是( )。A、猪肉
B、大豆
C、鸡肉
D、羊肉
E、牛肉
第5题
正常人除饮食摄入嘌呤外,每日体内代谢生成的嘌呤总量为( )。
A、600~700mg
B、500mg
C、400~500mg
D、350~500mg
E、450~500mg
第6题
临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约( )。
A、1mg/dl
B、2mg/dl
C、3mg/dl
D、4mg/dl
E、5mg/dl
第7题
术后,营养支持用( )。A、半流
B、全流
C、匀浆膳
D、要素膳
E、静脉营养
若患者小肠已切除70%,如需长期进行营养支持,则其营养支持最好使用( )。A、周围静脉营养
B、中心静脉营养
C、要素膳
D、全营养素膳食
E、匀浆膳
若患者小肠仅切除30%,在术后过渡到经口饮食时,营养制剂中的脂肪最好采用( )。A、饱和脂肪酸
B、长链脂肪乳
C、中链三酰甘油
D、多不饱和脂肪酸
E、单不饱和脂肪酸
第8题
食品营养价值是指
A、营养素的含量与机体需要的比例
B、食品中营养素种类与含量能满足的程度
C、不同人群需求不同
D、不同食品营养价值不同
E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
第9题
下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是
A、GDP
B、GMP
C、CCP
D、GCP
E、CMP
第10题
禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是
A、脂肪
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、矿物质
E、维生素
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