按照标准对产品的要求由高到低依次排列为()

菌落总数的食品卫生学意义是()

A.是食品受到粪便污染的标志

B.是食品失去食用价值的标志

C.是食品受到致病菌污染的标志

D.是食品清洁状态的标志

在急性毒性实验中，对黄曲霉毒素最敏感的动物是()

A.雏鸡

B.雏鸭

C.幼鼠

D.幼兔

冷藏可延缓食品变质是由于()

A.降低食品中微生物的增殖速度和酶的活性

B.降低水分活性

C.降低湿度

D.降低氧气含量

食物中毒的调查工作应当由下列哪个部门负责()

A.卫生行政部门

B.卫生行政部门指定的疾病预防控制机构

C.公安部门

D.质量监督部门

可损害肾脏的兽药是()

A.磺胺类

B.氯霉素

C.链霉素

D.苯并咪唑类

最安全的塑料是()

A.聚乙烯

B.聚苯乙烯

C.聚氯乙烯

D.聚碳酸酯

对甲醇中毒的解毒治疗可使用()

A.乙醇

B.4一甲基吡唑

C.叶酸

D.以上都是

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.天然含有的污染物

食品的化学保藏是指()

A.盐腌

B.加酸

C.加热

D.以上方法同时采用

在下列细菌性食物中毒中，病死率最高的是()

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血弧菌食物中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.肉毒梭菌食物中毒