最安全的塑料是()

对甲醇中毒的解毒治疗可使用()

A.乙醇

B.4一甲基吡唑

C.叶酸

D.以上都是

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.天然含有的污染物

食品的化学保藏是指()

A.盐腌

B.加酸

C.加热

D.以上方法同时采用

在下列细菌性食物中毒中，病死率最高的是()

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血弧菌食物中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.肉毒梭菌食物中毒

食物中多环芳烃的主要来源是()

A.食物从污染的环境中吸收

B.食物中的微生物在一定条件下合成

C.食物在烟熏、烘烤的过程中受到污染

D.在柏油路上晒粮使粮食受到污染

生物性胖听的特点是

A.穿洞时无气体逸出但有金属气味

B.穿洞时有气体逸出且有腐败气味

C.穿洞时有气体逸出但无异昧

D.穿洞无气体逸出也无异味

可以去除苦杏仁中有毒成分的措施是()

A.水煮

B.日晒

C.冷冻

D.炒食

发生食品安全突发事件时不按要求报告的食品安全管理员应被扣分_____分。

A.1

B.2

C.3

D.4

需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙(如瓷砖、合金材料)，各类专间应_____。

A.2.0m以上

B.1.5m以上

C.铺设到墙顶

D.3.0m以上

河豚鱼中毒的主要症状是()

A.肝肾损害

B.神经麻痹

C.缺氧

D.胃肠炎