普食配餐时，蛋白质提供的能量应占总能量的A、30%B、10%C、50%D、20%E、12%‰～14%

对于慢性呼吸衰竭患者的营养治疗，应特别注意

A、高蛋白饮食

B、不宜过量补充碳水化合物

C、维生素的补充

D、高能量饮食

E、钙的补充

高蛋白、高能量膳食适用于

A、口腔手术后

B、流感

C、烧伤

D、急性肾炎

E、肠功能紊乱

肺结核治疗饮食应选

A、麦淀粉饮食

B、低盐饮食

C、低糖类饮食

D、高能量高蛋白饮食

E、低盐半流

儿童营养不良的营养治疗，应选用动物性蛋白和豆类蛋白，蛋白质的总量应不低于

A、20%

B、30%

C、40%

D、50%

E、60%

甲状腺功能亢进症是甲状腺素分泌过多引起的内分泌紊乱性疾病，其代谢特点是

A、超高代谢症候群

B、基础代谢降低，蛋白质分解增强

C、基础代谢增强，脂肪合成加速

D、蛋白质合成增强，糖类合成降低

E、蛋白质合成降低，糖类合成增强

肝豆状核变性患者应采用

A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

甲状腺功能亢进患者的治疗应首选

A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

急性肾炎患者的营养治疗应选用

A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

小儿营养不良时应首选

A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为

A、芳香族氨基酸

B、非必需氨基酸

C、支链氨基酸

D、短链氨基酸

E、长链氨基酸