母乳是婴儿最好的营养来源，在不能进行母乳喂养时，首选的食品是A、牛奶B、羊奶C、米汤D、婴儿配方奶E、

下面各类食物可以增加肺癌的危险性的是

A、豆类

B、蔬菜、水果类

C、谷类

D、酒类

E、鱼类

隐血试验不能使用的食物是

A、小米、面粉

B、丝瓜、黄瓜

C、豆腐、菜花

D、紫菜、黑木耳

E、冬瓜、山药

下列哪种维生素在呼吸链中发挥重要作用( )。

A、视黄酸

B、硫胺素

C、抗坏血酸

D、核黄素

E、生育酚

对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过

A、15g

B、18g

C、20g

D、25g

E、30g

关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是( )。

A、蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长

B、脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

C、高淀粉膳食无促进胃癌作用

D、维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用

E、土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关

适宜摄入量的缩写是( )。

A.AI

B.DRIs

C.RNI

D.EAR

E.RDA

膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。

A.AI

B.DRIs

C.RNI

D.EAR

E.RDA

关于椰毒假单胞菌表述不正确的是( )。

A、潜伏期为4～24小时

B、革兰阴性菌

C、通过产生米酵菌酸引起中毒

D、中毒食品以发酵玉米面为主

E、病死率低

管饲引起腹泻的原因包括( )。

A、营养液浓度太低

B、灌注速度太慢

C、营养液温度40℃左右

D、乳糖不耐症

E、管饲不引起腹泻

通常肝病患者的主要营养代谢特点是( )。

A、血浆总蛋白升高

B、负氮平衡加重

C、支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高

D、水溶性维生素缺乏

E、脂肪含量降低