西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（)。A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B.要准确地

A.餐前服务

B.餐后服务

C.餐中服务

D.临时服务

A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上

B.要准确地按订单为客人服务，不能再次询问客人

C.上菜时用右手拇指扣住盘边

D.上菜时从客人的左侧服

A.面包辣椒

B.面包黄油

C.烤面包黄油

D.烤面包果酱

A.5分钟

B.10分钟

C.20分钟

D.15分钟

A.主菜前

B.主菜后

C.鱼虾前

D.汤前

西餐零点服务甜食前，服务员应先将()摆在客人的左手一侧。

A.主菜刀

B.主菜叉

C.甜食勺

D.汤勺

A.5分钟

B.10分钟

C.20分钟

D.15分钟

A.西餐普通零点

B. 西餐普通宴会

C. 西餐高档零点

D. 西餐高档宴会

A.西餐普通零点

B.西餐普通宴会

C.西餐高档零点

D.西餐高档宴会