A.锦葵
B.蓟
C.甜菜
D.芹
第1题
食品的味是人体()对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。
A、听觉器官
B、味觉器官
C、嗅觉器官
D、视觉器官
第2题
我国最早淡水养鱼业始于()前的商代。
A、2200年
B、2800年
C、3100年
D、3300年
第4题
我国的鱼类有4621种,其中()是属于淡水鱼类。
A、2/3
B、1/3
C、2/5
D、1/2
第6题
油麦菜,别名春菜,为()科、莴苣属植物,原产地为中海沿岸。
A、菊
B、十字花
C、禾本
D、车前
第7题
去掉苦味。
A、5~10min
B、10~15min
C、10~20min
D、20~30min
第8题
苋菜又名赤苋、雁来红,它含有丰富的铁、钙和维生素K,被人们称之为()。
A、长寿菜
B、生命菜
C、养生菜
D、营养菜
第9题
空心菜中含蛋白质比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高()。
A、6倍
B、8倍
C、10倍
D、12倍
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