A.长寿菜
B.生命菜
C.养生菜
D.营养菜
第1题
空心菜中含蛋白质比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高()。
A、6倍
B、8倍
C、10倍
D、12倍
第3题
鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类,肉细脂厚,宜清炖、清蒸。清蒸鲥鱼为()名菜。
A、广东
B、广西
C、浙江
D、福建
第4题
明代张自烈在《正宗通》中写道:“天下之()皆两鳃,惟松江四鳃。”
A、鲈
B、鳆
C、鲽
D、鳜
第8题
蚶子为我国四大养殖贝类之一,盛产于我国东南沿海,有毛蚶、泥蚶和魁蚶等品种,其中()味道最美。
A、毛蚶
B、泥蚶
C、魁蚶
D、魁陆
第9题
刺参以每半千克的头数为标准,头数少则个体大、质优,每半千克()左右为佳。
A、10个
B、20个
C、30个
D、40个
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