食品库房中，可不与食品分开设置的是_____。

一级食品药品监督管理部门提出。

A.保质期

B.食用方法

C.生产许可证编号

D.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

求和规范：()。

A.食品生产环节

B.特殊食品生产环节

C.食品经营环节

D.食用农产品环节

以下索取的有关证明中()是食品安全法规中规定必须索取的证明。

A.绿色食品认证证书

B.禽畜肉类的检疫合格证书

C.进口食品的食品检验合格证明

D.野生动物经营利用许可证

以下说法正确的是_____。

A.任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督

B.餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律

C.鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规的普及工作

D.餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动

以下属于大型餐馆的是_____。

A.就餐座位数在250～1000座(不含250座，含1000座)的餐馆

B.加工经营场所使用面积在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)的餐馆

C.就餐座位数在75～250座(不含75座，含250座)的餐馆

D.加工经营场所使用面积在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)

中央厨房的定义包括_____。

A.由餐饮连锁企业建立的

B.具有独立场所及设施设备

C.集中完成食品成品或半成品加工制作

D.并直接配送给餐饮服务单位的单位

食品经营者未按规定要求销售食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行处罚：()

A.责令改正

B.警告

C.拒不改正，处五千元以上五万元以下罚款

D.情节严重，责令停产停业，直至吊销许可证

食品安全事故不包括()

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品超过保质期

保持清洁，生熟分开，()

A.烧熟煮透

B.保持食物的安全温度，

C.使用安全的水和原料。

D.以上提法都是

《食品经营许可管理办法》适用于_____。

A.餐饮服务提供者

B.食品摊贩

C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人

D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位