产品质量检验机构,在遇到有大量样品要检测,而时间很紧张时,首要应做到
A、保证信誉不受影响
B、保证检验质量
C、保证管理工作到位
D、保证按时完成检验数量
E、保证准时提交检验报告
第1题
乳中的非乳固体烘干测定方法中,称量时前后两次称量结果相差不超过
A、0.5mg
B、1.0mg
C、0.1mg
D、0.2mg
E、5.0mg
第3题
用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时,影响测定结果的最主要因素是
A、干燥温度和时间
B、干燥和灰化的温度及时间
C、灰化温度和时间
D、原子化温度和时间
E、净化温度和时间
第4题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,因不能区分蛋白质性质、来源,故测定的是
A、粗蛋白质
B、精蛋白质
C、半微量精蛋白质
D、微量精蛋白质
E、动物性蛋白质
第5题
样品是否要进行预处理,根据什么来决定
A、检测的目的和要求
B、检测的要求和样品的性状
C、检测的要求和样品的数量
D、待测物的性质和所用分析方法
E、待测物的数量和所用分析方法
第6题
溶液的酸性和碱性的强度是由
A、矿化度决定的
B、Ca的浓度决定的
C、CO的浓度决定的
D、HCO的浓度决定的
E、H的浓度决定的
第7题
脂肪酸败的机制有
A、热与寒冷
B、金属催化与水解
C、酶解过程与水解和氧化
D、金属还原与氧化
E、高锰酸钾氧化与还原
第8题
测钙可用滴定法,滴定的标准溶液为EDTA-2Na,EDTA-2Na的化学名为
A、二硫腙二钠
B、二氮杂菲二钠
C、变色酸二钠盐
D、乙二胺四乙酸二钠盐
E、邻苯二甲酸二钠盐
第10题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO和KSO存在下,下列哪种物质与样品物质一起加热( )。
A、浓HCl
B、浓HNO
C、浓HClO
D、浓HSO
E、王水
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