A.明示或暗示其具有预防、治疗疾病作用的
B.非保健食品明示或暗示具有保健作用的
C.以欺骗或误导的方式描述或介绍食品的
D.附加的产品说明无法证实其依据的
E.文字或图案不尊重民族习俗,带有歧视性描述的
F.使用国旗、国徽或人民币等进行标注的
G.其他法律、法规和标准禁止标注的
第2题
农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的( )及其产品。
A.植物
B.动物
C.微生物
D.野生动植物
第3题
国家食品安全制度,包括( )。
A.食品安全风险监测制度
B.食品安全风险评估制度
C.食品生产经营许可制度
D.食品添加剂生产许可制度
E.食品安全召回制度
F.食品安全信息统一公布制度
第4题
食品企业的自查自纠制度,包括经常性的( )工作。
A. 管理自查
B.制度落实
C.产品自检
D.问题自纠
第5题
我国对优质食品的认证标准有( )。
A.无公害认证
B.绿色食品认证
C.有机食品认证
D.放心食品认证
第6题
属于HACCP计划的内容是( )。
A.控制措施
B.关键限值
C.监视程序
D.职责和权限
E.监视的记录
第8题
食品在运输时需要采取防护措施,其目的是( )。
A.保护食品不受污染
B.保护食品不受使食品变得不适于消费的损伤
C.控制食品中致病微生物的滋生及毒素的产生
D.防止在到达目的地后食品的状况已不适于消费
第9题
从物流环节上分,食品经营者包括( )实体,也包括食品的经营性使用单位。
A.销售
B.储存
C.保管
D.运输
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