蛋糕装饰师是使用奶油、巧克力和糖等材料，手工对西式糕点和面包等进行造型、裱花等艺术装饰加工的人员。《蛋糕装饰圣经：翻糖、裱花、糖艺雕刻》在制作点心、蛋糕等甜点的时候，用奶油、水果和巧克力来装饰甜点和蛋糕，使其看起来更加美味，也更具欣赏性。它是一本比较专业的糖艺技巧图书，介绍了各种不同糖艺装饰素材的特性和处理方法，每一款作品都可谓精雕细琢，样式精美的程度让人惊讶，制作出的装饰蛋糕各式各样，而且惟妙惟肖，精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊，绝对是每一个专业蛋糕技师、蛋糕从业者、糖艺爱好者的不二选择。上学吧分享蛋糕装饰师考试试题，蛋糕装饰师考试答案，助您顺利通过蛋糕装饰师考试。
