初级家政服务员实操试题
职业培训期限：五级/初级工不少于80标准学时，四级/中级工不少于120标准学时，三级/高级工不少于150标准学时，二级/技师不少于200标准学时。
[判断题]
洗衣机排水管长度不宜超过3米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22厘米，过长、过高会使排水不尽。（）
是否
[主观题]
吃母乳的婴儿一天能拉（）次。
[主观题]
环境卫生打扫时基本程序一般为（）。
[主观题]
简述老人饮食的基本原则。
[判断题]
把行窃的小偷打死也属于正当防卫。（）
是否
[判断题]
电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。（）
是否
[判断题]
高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。（）
是否
[判断题]
整洁有序就是家政人员的第一要求。（）
是否
[主观题]
所谓家庭伦理、道德，一般包括：（）、（）、体恤老人、（）、（）、长幼有序。
[主观题]
公民在（）时，可以而应该进行正当防卫。
[判断题]
用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。（）
是否
[单选题]
道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范，是人人应该遵循的（）。
A .决定B .法规C .准则D .规定
[单选题]
羊毛和蚕丝的共同特点是（）。
A .耐碱B .耐酸C .耐磨D .耐高温
[单选题]
为使烹饪原料便于烹调，又便于食用，一般要加工成各种（）。
A .形状B .条状C .丁状D .粒状
[单选题]
塑料地板的清洁时可用（）或用布拖把擦试。
A .软扫帚B .硬毛刷C .清水D .钢丝绒球
[单选题]
在烹饪中不可缺少，被称为百味之味的调料是（）。
A .盐B .糖C .酒D .味精
[单选题]
微波炉内盛放食品的器皿可以是（）。
A .搪瓷碗B .不锈钢盆C .密胺盆D .专用塑料容器
[判断题]
吸尘器在使用中若发现有不正常响声、气味或外壳过热时应立即停止使用，并联检查原因。（）
是否
[判断题]
家政服务员采购食品一般都要选便宜的买，以使雇主满意。（）
是否
[判断题]
家政服务员选购鲜鱼时，主要注意腮色是否鲜红。（）
是否
