第1题
食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。()
第9题
A.瓶装饮料可以放置在食品仓库内的冰箱
B.食品仓库内放置一些食品容器,包装材料,工具等物品,只要不会导致食品污染是可以的
C.餐饮单位均应设置食品专用仓库
第10题
A.食品和非食品不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置
B.食品库房宜根据贮存条件的不同分别设置,必要时设冷冻(藏)库
C.同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识
D.库房内贮存不同性质食品和物品可以直接放置在地板上
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