A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳球蛋白
D.乳白蛋白
第1题
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳球蛋白
D.清蛋白
E.乳白蛋白
第2题
B.球蛋白
C.乳清蛋白
第3题
A.A.酪蛋白
B.B.乳清蛋白
C.C.乳球蛋白
D.D.白蛋白
E.E.乳白蛋白
第4题
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.酪蛋白
D.乳脂球膜蛋白
第5题
A.球蛋白
D.白蛋白
第6题
第7题
A.植物油
B.酪蛋白磷酸肽
C.乳铁蛋白
D.脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋**
第8题
第9题
第10题
C.白蛋白
D.球蛋白
E.免疫球蛋白
第11题
B.酪蛋白
D.免疫球蛋白
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