第1题
第2题
A.A.无机溶剂
B.B.有机溶剂
C.C.水性处理剂
D.D.非水性处理剂
第3题
第4题
A.餐用具清洗消毒水池应当专用
B.设专供存放消毒后餐用具的保洁设施
C.提倡使用热力消毒等物理消毒方式
D.以上都对
第5题
第6题
A.A.餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁
B.B.消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用
C.C.保洁设施应有明显标识，定期清洗，保持洁净
D.D.以上都正确
第7题
A.存放清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的
B.存放清洗用具的
C.存放清洗消毒用具的区域
D.存放消毒后的容器的地方
第8题
第9题
第10题
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