第1题
第2题
第3题
A管理
B消费
C加工
D服务
第4题
第5题
A．菜点制品
B．餐饮环境和气氛
C．餐饮服务特色和水平
D．产品销售形式
第6题
A．餐饮产品的生产过程与消费者无关
B．餐饮产品质量难以控制
C．餐饮销售是全方位的销售
D．时间因素成为产品销售的重要环节
第7题
餐饮服务食品安全监督量化分级管理级别代表的是什么水平()
A.食品风味
B.供餐服务质量
C.食品安全信誉度
D.餐厅环境卫生状况
第8题
第9题
A．电脑设备管理器没有打开
B．打印机驱动没有安装
C．餐饮服务管理没有开起
D．收银前台没有打开
第10题
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