A.宫保鸡丁
B.酸汤肥牛
C.宫廷抓炒里脊
D.拔丝苹果
第4题
A.叫花鸡、水煮肉片、西湖醋雨、佛跳墙
B.葱爆海参、麻婆豆腐、松鼠鳜鱼、三蛇龙虎烩
C.九转大肠、三套鸭 、 大煮干丝、 宫保鸡丁
D.糖醋黄河鲤鱼、鱼香肉丝、三蛇龙虎烩、大煮干丝
第10题
A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用
B.为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里
C.一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用
第11题
A、选了酸辣土豆丝和红烧肉两个菜
B、辣子鸡和红烧肉都没有选
C、选了宫保鸡丁,还选了酸辣土豆丝
D、选了炒青菜,但是没选麻酱茄子
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