A.重金属
B.生物毒素
C.农药残留
D.油菜茎基溃疡病
第1题
A.农药残留
B.水分
C.总灰分
D.二氧化硫残留
E.有害重金属元素
F.黄曲霉毒素G.杂质
第2题
第3题
A、细菌、病毒、真菌及其毒素、寄生虫及其虫卵等
B、农药残留、兽药残留、有毒重金属等
C、放射性的污染
D、食品杂物的污染
第4题
A.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
C.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
第5题
B.灰分
C.浸出物
D.农药残留
第6题
A.二氧化硫残留量
B.重金属及有害元素
C.农药残留量
D.真菌毒素
第7题
A.活性成分
B.农药残留
C.重金属
D.卫生指标
第8题
A.盐
B.碱
C.醋
D.油
第9题
A.黄曲霉毒素检测
B.有机氯残留检测
C.重金属和有害元素检测
D.二氧化硫残留量检测
第10题
A.有毒副作用的次生代谢产物
C.水分
D.残留农药
E.二氧化硫
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