对某一饮食单位或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重,计算出每人每天各种营养素的 平均摄入量,调查时间为1-3 d（）

A、24h膳食回顾法

B、膳食频率法

C、称重法

D、记账法

A.通过食谱的搭配合理选择食物，做到平衡膳食

B.合理膳食，预防能量与营养素的过高摄入

C.严格控制食用量

D.治疗或缓解疾病

E.使其摄入充足的能量和各种营养素

A、急性期禁食或无渣食

B、禁用刺激性、多纤维、坚硬、油煎炸的食物

C、缓解期饮食需要进食普食

D、从少食多餐过度到一日三餐

E、加强对病人及家属的营养指导及宣教

A.少食多餐

B.清淡饮食

C.减少摄入量

D.药物治疗

A.能准确反映被调查对象的食物摄取情况

B.能得出一日三餐食物分配情况

C.只适用于团体

D.花费人力和时间较多

A.标准摄入量

B.平均需要量

C.推荐摄入量

D.适宜摄入量

E.可耐受最高摄入量

A.饮食

B.豆制品

C.蔬菜类

D.奶制品

A.估计患病的人的营养需求

B.估计个人营养素摄入量的充足程度

C.确保满足最低营养需求

D.可以为军人规划饮食

A.营养全面食物多样化

B.低脂肪膳食

C.烹调方法选用：煮、爆炒、油炸

D.少食多餐

E.避免刺激性食物