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[单选题]

酸洗主要是为了清除挤奶系统中的什么?()

A.脂肪

B.蛋白质

C.乳糖

D.无机物

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第1题

挤奶系统在线检测仪不能够在线监测()。

A.乳脂

B.乳蛋白

C.乳糖

D.干物质

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第2题

巴氏消毒会影响牛奶中的()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C.

D.钙

E.乳糖

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第3题

三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是()

A.糖类、蛋白质、脂肪

B.蛋白质、脂肪、糖类

C.脂肪、糖类、蛋白质

D.蛋白质、糖类、脂肪

E.糖类、脂肪、蛋白质

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第4题

乳的成分十分复杂,其中至少含有上百种化学成分,主要包括水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类以及维生素、酶类、气体等()
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第5题

过渡乳中的乳糖和脂肪含量(),蛋白质含量有所下降 。

A.逐渐减少

B.逐渐增多

C.急剧减少

D.不变

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第6题

三种主要的食物在胃排空的速度由快到慢的顺序是()

A.脂肪、蛋白质、糖

B.糖、蛋白质、脂肪

C.糖、脂肪、蛋白质

D.蛋白质、脂肪、糖

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第7题

血糖主要指血浆中的()

A.脂肪

B.胆固醇

C.葡萄糖

D.乳糖

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第8题

动物饲料中主要的营养物质有()。

A.水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质

B.碳水化合物、脂肪、蛋白质

C.水

D.维生素、矿物质

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第9题

下列属于母乳的营养特点的是()

A.母乳包含优质的蛋白质

B.脂肪能量高

C.母乳中,乳糖的含量高

D.独特的抗体成分

E.以上均是

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第10题

胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自()

A.脂肪

B.糖类及脂肪

C.蛋白质、脂肪和糖类

D.淀粉及糖类

E.蛋白质

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