A.乳清蛋白多
B.饱和脂肪酸多
C.乙型乳糖为主
D.钙磷比例适宜
E.含有分泌型IgA
第1题
A.母乳中蛋白总量较少,但以乳清蛋白多,且以α2-乳清蛋白为主
B.母乳中含有抗感染的SIgA.乳铁蛋白及溶菌酶
C.母乳中乳糖含量多于牛乳,且以乙型乳糖为主
D.母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多,有利于吸收
E.以上都不对
第5题
A、含丰富的乳糖,补充热量
B、以容易消化的乳清蛋白为主,易于消化吸收
C、母乳脂肪以不饱和脂肪酸为主,并含脂酶,易于消化吸收
D、母乳中含非必需脂肪酸以满足脑及视网膜发育的需要
第7题
A.蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%
B. 含丰富的抗体,尤以分泌型免疫球蛋白A为主
C. 初乳中脂肪和乳糖都比成熟乳多
D. 为婴儿提供较特殊的营养素
E. 乳糖都比成熟乳多
第9题
A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡
B.各营养素供应与人体需要相平衡
C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理
D.在脂肪酸中,多摄入不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪酸
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