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粗磨的咖啡适用于（)。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡滲滤壶

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第1题

细磨的咖啡适用于（)。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡滲滤壶

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第2题

（)是利用蒸汽压力在瞬间抽出咖啡液，可以在浓苦味的蒸汽加压咖啡基础上不断变换花样。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡渗滤壶

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第3题

使用（)最需要耐心，因为需要一个晚上的时间才能完成。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.水滴落式咖啡壶

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第4题

下列咖啡设备可以制取意式浓缩咖啡的是:

A.半自动意式咖啡机

B.全自动意式咖啡机

C.摩卡壶

D.虹吸壶

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第5题

咖啡摩卡的制作方式是（）

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

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第6题

摩卡壶烹煮咖啡适用于各种烘焙程度的咖啡，混合、单饮俱佳。（)
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第7题

冰滴式咖啡又称为（）咖啡

A.英国

B.美国

C.荷兰

D.意大利

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第8题

被称为“清咖啡”，只含咖啡的是（)。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.铁咖啡

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第9题

咖啡按照口味，种类繁多，包括（)。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.拿铁咖啡

E.摩卡咖啡

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第10题

（)是澳大利亚人较为钟情的咖啡。

A.摩加薄荷咖啡

B.那不勒斯风味咖啡

C.法利赛

D.俄式咖啡

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