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[单选题]

使用不锈钢炊具会使食物中含()量增加,其在食物中微量存在可以预防糖尿病和动脉硬化。

A.镉

B.铜

C.铬

D.铅

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更多“使用不锈钢炊具会使食物中含()量增加,其在食物中微量存在可以预防糖尿病和动脉硬化。”相关的问题

第1题

菌藻类食物微量元素含量丰富,尤其是()

A.锌、铁和硒

B.碘、铜和锰

C.钼、铬和钴

D.氟、硅和锡

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第2题

烹调时使用哪种器皿会破坏食物营养素()?

A.不锈钢器皿

B.铜锅

C.玻璃器皿

D.搪瓷器皿

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第3题

镉是蓄积性毒物,食物中的镉即使微量,亦对肾脏产生危害,日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病()

A.水俣病

B.贫血病

C.骨痛病

D.肿瘤

E.肝脏坏死

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第4题

下列属于GB18918-2002《城镇污水处理厂污染物排放标准》表2中一类污染物的是()。

A.镉

B.铬

C.汞

D.铜

E.铅

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第5题

以下哪些食物的过度摄入会加重多动症的危险()?

A.饮食存在较多的含水杨酸盐的食物

B.富含酪氨酸的食物

C.饮食中存在较多的受铅污染的事物

D.高糖食物

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第6题

食物中蛋白质含量测定一般使用(),测定食物中的氮含量。

A.称量法

B. 凯氏定氮法

C. 灰化法

D. 系数计算法

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第7题

PCB中的焊锡含有()风险较高

A.铅Pb

B.镉Cd

C.六价铬Cr(VI)

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第8题

化工生产中广泛使用的18-8型不锈钢,其含()18%、()8%

A.铬;镍

B.镍;铬

C.钼;镍

D.钛;铬

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第9题

博士试验中,排除硫化氢的干扰,使用的是()溶液

A.硫酸铬

B.硫酸镉

C.氯化镉

D.氯化铬

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第10题

要确定是否“毒胶囊”,只需测定胶囊壳中的哪种元素:()

A.铅(Pb)

B.砷(As)

C.镉(Cd)

D.铬(Cr)

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