《空调列车服务质量规范》规定：餐车有符合要求的（)，炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。

A.洗消设备

B.消毒药品

C.安全设备

D.应急备品

A.通风消毒法

B.溶洗消毒法

C.吸附消毒法

D.中和法

A.筷子洗涤干净后，放入筷子消毒机中，利用微电子技术晾干、杀菌。

B.将洗涤好的餐具放入消毒柜内消毒，温度保持 100 ℃，消毒时间不少于 15 分钟

C.对因特殊情况或不宜消毒柜内消毒的餐具，也不可在洗净后用化学药物消毒

D.将洗净的玻璃餐酒具直接放入蒸汽箱内，餐具酒具口朝下，蒸汽温度不低于 95 ℃，消毒时间不少于 15 分钟

A.日光消毒法

B.干燥消毒法

C.热消毒法

D.药品消毒法

A.煮沸消毒法

B.蒸汽消毒法

C.干烤法

D.紫外线消毒法

A.“消、杀、灭”

B.消毒

C.清理

D.防疫检查