A.肽键断裂
B.一级结构改变
C.空间结构改变
D.分子内亲水基团暴露
第1题
B.空间结构改变
C.一级结构改变
D.分子内部疏水基团暴露
第2题
A.蛋白质一级结构的改变
B.肽键的断裂
C.蛋白质的水解
D.蛋白质空间结构的破坏
第3题
A.溶解度下降
B.易被蛋白酶水解
C.生物学活性丧失
D.一级结构改变
E.空间结构不变
第4题
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质降解为多肽和氨基酸
C.蛋白质的二级结构发生改变
D.蛋白质的三级结构改变
E.蛋白质的生物活性丧失
第5题
A.蛋白质水解
B.辅基脱落
D.空间构象破坏
第6题
B.离子键断裂
C.二硫键断裂
D.疏水键断裂
第7题
A.一级结构改变
B.空间构象破坏
C.辅基脱落
D.蛋白质水解
E.以上都正确
第8题
此题为判断题(对,错)。
第9题
A.二硫键
B.肽键
C.离子键
D.疏水键
E.氢键
第10题
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白质分子所带电荷被中和,水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
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