第1题
A.细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒
B.食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节
C.引起食物中毒的食品以动物性食品占多数
D.在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位
E.食物中毒无明显地区性
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.沙门菌食物中毒
第10题
A、生熟交叉污染
B、食品贮存不当
C、食品未烧熟煮透
D、生食品被污染
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