浙江菜由杭州、（）、绍兴等地方菜组成，口味以咸鲜为主

A、绍兴菜

B、镇江菜

C、温州菜

D、嘉兴菜

A.杭州、金华、宁波

B.宁波、温州、绍兴

C.嘉兴、湖州、台州

D.温州、丽水、舟山

A.杭州

B.金华

C.台州

D.绍兴

A.温州商帮

B.宁波商帮

C.杭州商帮

D.绍兴商帮

A.脆

B.鲜

C.辣

D.酸

E.香

A.选料广博奇杂

B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技巧

C.讲究调味纯正，口味偏于咸鲜

D.口味清淡重汤菜

E.追求本味清鲜平和 适应性强

A.浓厚

B.味重

C.鲜咸

D.汁浓

A.咸辣

B.咸香

C.辣香

D.重咸

A.麻辣

B.酸甜

C.清淡

D.重油、味偏咸