开封后的物料如果暂时不使用，可以使用烘包机封口（）

A.开封物料需密封后，放置开封物料箱加盖密封保存

B.开封物料需写明开封的日期、开封时间、到期日期、到期时间

C.开封物料需优先使用

D.红豆、燕麦等倒入料缸中可以不写效期

A.原物料在保质期内，但开封效期已过期，仍可以继续使用

B.原物料已经超过保质期，但在开封效期内，仍可以继续使用

C.原物料在保质期内，但开封效期已过期，不能继续使用

D.原物料已经超过保质期，但在开封效期内，不可以继续使用

A.发现刚刚超过效期的物料可以立刻使用

B.要将最快过期的物料摆放在最外层，最上层，方便拿取

C.厨房物料开封后需要张贴开封单

D.分切出来的物料当天需要废弃的应张贴打烊废弃

E.选项2

A.物料按先后顺序摆放

B.物料按先进先出原则使用

C.同时开封2袋相同物料

D.物料到期后更换新效期继续使用

A.奶粉罐脏了可以用水洗

B.奶粉开封后不宜存放冰箱中

C.夏天奶粉开封后应存放冰箱中

D.开封后超过1月如果不发生变质，可以继续使用

A.确认物料编码与搅拌单一致

B.使用平板扫开包机二维码与要投入物料编码一致

C.投入物料编码与计量罐物料编码一致

D.经扫码确认开包机、计量罐绑定的物料编码与主材物料编码一致

A.开封时需打印时间卡

B.打烊后需打印时间卡

C.打烊后需冷藏储存

D.第二天优先使用

原料药生产车间非洁净区可以使用带有木质材质的工器具进行物料转移，如离心出料和烘干出料。()