A.厨师
B.管理人员
C.法定代表人
第2题
A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况
B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”
C.公示牌印制规格为84纸大小
D.食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换
第6题
A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台
第7题
A.A.具体责任人
B.B.直接责任人
C.C.主要责任人
D.D.第一责任人
第8题
A.A.1年以上
B.B.2年以上
C.C.3年以上
D.D.4年以上
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