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[多选题]

素菜是中国食文化的一个重要组成部分，组成素菜的三大流派是（）

A.民间

B.寺院

C.宫廷

D.官府

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ABC
发布时间：2022-03-28
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第1题

中国素菜的三大派系是()、()、()。

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第2题

中国素菜的三大派系是()、()、()。
中国素菜的三大派系是（)、（)、（)。

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第3题

抑制洋葱发芽的有效方法是采收前10—14天喷洒2.5g/kg的（）

A.2、4—D

B.青鲜素菜

C.乙烯

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第4题

中国武术宝库中著名的三大重要流派是（）

A.少林

B.武当

C.青城

D.峨嵋

E.崆峒27

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第5题

中国食文化的高峰期是（）时期

A.唐宋时期

B.明清时期

C.元代

D.周朝

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第6题

论述素食宴会素菜的特色是什么？

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第7题

在梁时，素食在闽南已成为一种典型的饮食原则、风格和社会风气，从而涌现出许多素菜品种。（)
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第8题

人体氟摄入量高的主要来源是（）

A.粮食中氟含量高

B.素菜中氟含量高

C.饮水中氟含量高

D.燃料中氟含量高

E.空气中氟含量高

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第9题

“上烤鸭时，配送四个素菜小炒”，这体现了宴席菜肴设计原则中的（）

A.菜肴数量适度

B.菜肴适应时令

C.菜肴营养平衡

D.菜肴搭配合理

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第10题

需要禁食肉类、动物肝脏及绿色素菜的饮食是（）

A.胆囊造影试验饮食

B.大便隐血试验饮食

C.尿浓缩功能试验饮食

D.甲状腺131I试验饮食

E.肌酐试验饮食

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第11题

电信运营企业信息化建设的三大重要组成部分（)

A.BSS

B.OSS

C.MSS

D.BTS

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