机电产品是指经过设计、制造和各种流通过程流入使用部门，只用于或准备用于生产的各种机械产品、电子产品和电工产品的总称。（ ）

辅助材料是（)。

A.从外部购入，需经本企业进一步加工或装配的已加工过的原材料

B.直接用于生产，在生产中起辅助作用，不构成产品主要实体的各种材料

C.工艺技术过程或非工艺技术过程用来燃烧取得热能的各种材料

D.用于产品包装使用的材料

加工流程图是：（)。

A、一个用来记录在关键控制点控制危害的监控过程

B、用于防止、消除危害或将危害降至可接受水平的过程

C、一个操作流程图，用于描述加工食品或相似产品组的生产或制造过程

D、用于验证公司HACCP计划有效性的过程

饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事（)、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

A.产品采购

B.生产加工

C.材料采购

D.食品销售

A.生产制造过程

B.辅助服务过程

C.使用过程

D.设计开发过程

A.制造过程

B.基本工艺

C.制造过程和基本工艺

D.都不对