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明酥的形状呈直线形的称为（）

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直酥

发布时间：2021-10-28

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第1题

明酥的线条呈直线纹形的称为（)。

A.直酥

B.圆酥

C.卷酥

D.半暗酥

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第2题

五仁馅一般比较适宜油酥面团中()品种。

五仁馅一般比较适宜油酥面团中（)品种。

A、明酥

B、直酥

C、半明酥

D、暗酥

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第3题

大型荟萃研究显示，碳水化合物占比和预期寿命呈()关联。

A.U形

B.M形

C.直线形

D.曲线形

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第4题

眉毛酥、盒子酥、萝卜丝酥饼属于层酥中的()。

眉毛酥、盒子酥、萝卜丝酥饼属于层酥中的（)。

A、暗酥

B、半暗酥

C、明酥

D、单酥

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第5题

层酥性主坯的工艺流程:粉料→油脂→调制成()。

层酥性主坯的工艺流程:粉料→油脂→调制成（)。

A、水油面

B、干油酥

C、明酥

D、暗酥

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第6题

下列品种哪个是圆酥哪个是直酥（）

A．白皮酥

B．酥盒子

C．眉毛酥饺

D．莲藕酥

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第7题

经过开酥后制成的成吕，酥层不呈现在外的称为（）

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第8题

()路缘石应进行抗折强度试验、抗压强度试验。

（)路缘石应进行抗折强度试验、抗压强度试验。

A.直线形

B.曲线形

C.L状

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第9题

局部网络常见的拓扑结构有()三种结构。

局部网络常见的拓扑结构有（)三种结构。

A.星形

B.环形

C.总线形

D.三角形

E.直线形

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