第1题
A.在SOK中重新输入订单,并选择送餐到桌
B.在POS机中输入送餐到桌号码牌编号,并将号码牌交给顾客,提醒顾客就座并将号码牌放桌上
C.点膳员将一个空白的等候牌给到顾客,提醒顾客就座并将等候牌放桌上
第3题
A.在平台上回复一下餐已经送出就可以了
B.打电话催骑手快点送
C.餐骑手还没有取走,和顾客说餐已经拿走了,防止顾客退单
D.先看看餐是否已经送出,和顾客坦诚送得慢的原因并道歉,承诺做一定的补偿
第5题
A.提醒客人用餐完毕后给送餐部打电话
B.送餐服务要注意卫生和保温
C.送餐时要核实客人的房号,以免送错房间
D.退出房间时应先后退一至两步,再转身离去。
第8题
A.送餐人佩戴口罩、手套等
B.送餐人与接餐人保持一米以上安全距离
C.送餐人对保温箱、物流车不用消毒,直接使用
D.送餐人有轻微咳嗽,刻意隐瞒,执意工作
第10题
A.按房间由大到小的顺序收集、排列门把手菜单
B.总经理送给VIP客人的果篮在客人进房后送到
C.晚餐送餐后60分钟电话询问客人能否收餐具
D.所有客房订餐都由领班和服务员一起送餐进房
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