A.50
B.80
C.60
D.100
第1题
A.加温法
B.微波法
C.双煮法
D.加油法
第2题
A.基本调温法
B.微波炉调温法
C.加油调温法
D.加温调温法
第3题
A.双煮法
B.微波炉
C.加油法
D.调和法
第4题
A.温水调温法
B.加油调温法
C.基本调温法
D.调和调温法
第5题
A.极短
B.很慢
C.极长
D.不变
第6题
A.ldquo;双煮法”
B.低温法
C.高温法
D.上火直接加热溶化
第7题
A.“双煮法”
第8题
A.高火中速
B.中火慢速
C.中火快速
D.高火慢速
第9题
A.煮制法
B.双煮法
C.熬制法
D.蒸制法
第10题
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