第5题
A.员工不得在裸露食品及干净工器具、餐饮具旁打扫卫生,不得对着食物打喷嚏、咳嗽
B.员工在食品容器中投洗毛巾、玻璃刷等清洁工具
C.不得在非厨房区域内加工食品,除搓莜面窝窝、烤全羊外和展台
D.食物掉在地上清洗后继续使用
第6题
A.员工不得在裸露食品及干净工器具、餐饮具旁打扫卫生,不得对着食物打喷嚏、咳嗽
B.员工在食品容器中投洗毛巾、玻璃刷等清洁工具
C.不得在非厨房区域内加工食品,除搓莜面窝窝、烤全羊外和展台
D.食物掉在地上清洗后继续使用
第7题
第8题
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