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[多选题]

下列关于为个体计划膳食和配餐的说法,正确的是()

A.首先要设定适宜的营养素摄入目标

B.需要评价最后配餐营养是否合理

C.不需要评价最后配餐营养是否合理

D.常借助膳食指南

E.常借助RNI、AI

答案
ABDE
解析:为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标,另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成
更多“下列关于为个体计划膳食和配餐的说法,正确的是()”相关的问题

第1题

为个体计划膳食首先要设定()

A.适宜的食物需要量

B.适宜的营养素摄入目标

C.营养素摄入的最高限量

D.营养素的平均摄入量

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第2题

膳食营养评价的主要内容包括()

A.根据膳食调查结果对被调查者能量素摄入情况进行评价

B.根据膳食调查结果对被调查者饮食习惯进行评价

C.根据膳食调查结果对被调查者的膳食构成进行评价

D.根据膳食调查结果对被调查者营养素摄入情况进行评价

E.根据膳食调查结果对被调查者营养素的来源及比例进行评价

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第3题

膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标,它们是()、()、适宜摄入量和可耐受的高限摄入水平。
膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标,它们是()、()、适宜摄入量和可耐受的高限摄入水平。

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第4题

膳食调查报告的主要目标是()

A.分析和发现目标人群的膳食营养问题或变化趋势

B.分析目标人群的膳食摄入量

C.分析目标人群的膳食营养素摄入量

D.分析目标人群的营养需要得到满足的程度

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第5题

在营养学上,能使()称作平衡膳食。

A.人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态

B.能量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要

C.能量及各种营养素富于人体生长发育、生理及身体活动的需要

D.各种营养素之间保持一般比例的膳食

E.各种营养素之间保持适宜比例的膳食

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第6题

为肾病病人配餐时,要准确地计算膳食中的()。

A.钾钠化

B.铁锌化

C.钙磷化

D.碳热比

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第7题

膳食配餐应遵循经济合理的原则()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第8题

2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRls)是指()

A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值

B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值

C.可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平

D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量

E.平均每日可以摄入某营养素的最高量

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第9题

运输航空配餐和机上供应的车辆进入机场控制区应当全程签封,()应当查验签封是否完好并核对签封编号

A.航食配餐员

B.飞机监护员

C.道口安检人员

D.所属航司工作人员

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第10题

为王女士制定健康管理计划,建议多是膳食纤维那么关于膳食纤维,下列说法正确的是()

A.膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分

B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间

C.膳食纤维可促进结肠发酵

D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平

E.膳食纤维能降低血总胆固醇

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第11题

对未使用封闭货车运输的航空配餐和机供品,民航安检机构应当核对航空配餐和机供品台账,使用民航安检设备对航空配餐和机供品进行检查,对货车实施检查,确认安全后登记放行。()
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