第1题
A.许可证
B.营业执照
C.产品合格证明文件
D.组织机构代码证
第2题
A.供货者的许可证
B.供货者的许可证、营业执照
C.供货者的许可证、食品合格证明文件
第3题
A.食品合格证明文献
B.健康证明
C.培训证
第4题
第5题
第6题
A.名称
B.规格
C.数量
D.批次③供货者名称及联系方式
第7题
第8题
第9题
A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
第10题
第11题
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