某店洗碗间6个人不停洗碗,累的满头大汗,黄卡领班说大家都快点,我来帮你们洗。后堂经理却过来给

些电器前,门店低峰期时,店经理带着领班一起在洗碗间帮助阿姨洗碗,从这个案例中,你学习到了什么()

A.管理者要去体会基层员工的辛苦

B.管理者要用自己的行动来为员工做表率

C.管理者要会凝聚员工的心

取消四色卡领班后,门店该如何开展打卡工作,保证打卡效果更好呢（)

A.固定前堂优秀员工打蓝卡,店经理及时进行奖惩

B.由小客户经理相互检查蓝卡,店经理及时进行奖惩

C.由后堂经理或者库管固定进行打黄卡和绿卡,店经理及时进行奖惩

D.由后堂优秀员工轮流进行打黄卡和绿卡,店经理及时进行奖惩

室休息,谭某休息时恰巧被前来取东西的蓝卡领班撞到,蓝卡领班便斥责谭某要将此事上报店经理进行红卡提醒,如果你是该店经理你会如何处理()

A.蓝卡领班向员工道歉,让员工去休息

B.培训管理层一定要查清楚原由再处理员工

C.培训管理层之间沟通的方式方法

某店店经理休假期间,后堂小吃房起火,造成小范围损失,店经理回店后,罚款后堂经理、大堂经理、绿卡领班每人1000元,却没有自罚。你觉得店经理做法的不足之处是（)

A.做事死板,太按公司流程执行

B.没有担当,撇清责任,太看中自己利益

C.店经理太注重安全工作,对骨干太严格要求

A.告知顾客不能销售内用底料

B.当顾客特别要求要购买内用底料时，服务员需联系黄卡领班或后堂经理按照锅底操作标准给顾客配备对应的调味料包

C.直接将底料卖给顾客

峰期大堂经理小赵对于小刘的现场红卡进行了考核;下午低峰期绿卡领班小罗又对小刘的绿卡相关问题进行了检查,小刘当时彻底崩溃了,跑到更衣室大哭起来。假如你是小刘的店经理你会作何处理()

A.向小刘道歉,合理取消今日对小刘的打卡

B.批评领班打卡计划性不强,培训他们打卡技巧

C.店经理也要进行自我批评

门店发现从物流站发回来的大白菜,叶子上有一些黑色的小斑点,后堂经理说,这些黑点不是菜品变质,对人体无害,可以在门店售卖。这样是否符合黄卡要求,为什么（)

A.符合,因为斑点对人体无害

B.不符合,因为菜品出品不合格

C.不符合,因为该菜品可能会造成顾客不满意

D.符合,因为后堂经理说可以售卖

夏某的打卡。由于考虑到新员工的成长问题,郭姐便会单独安排其徒弟打扫几张桌位,领班夏某几次打卡下来郭姐便处于淘汰的边缘,郭姐很多时候也会想自己是不是哪里得罪蓝卡领班了？如果你是该店经理,获知此消息后,你会如何处理()

A.分析蓝卡领班打卡的合理性,若不合理培训蓝卡领班

B.挽留郭姐,引导她分析问题,让她知道安排徒弟单独打扫卫生后,师傅还要及时进行检查,保证蓝卡的合格率

C.收集其它师傅是否有相类似的情况及疑惑,反思其他领班是否存在类似问题

小王来店不到半年就做到了领班的位置,店里人议论纷纷,说小王业务能力也不强,只是因为有后台,所以才会晋升那么快,作为店经理的你,该如何处理呢（)

A.清者自清,不做解释

B.将小王在门店的工作表现列举,以案例形式分享给员工知晓

C.找到议论的根源,从而列出解决方案

D.以此案例树立典型,让员工知道晋升是由个人的能力来决定而不是工龄长短,鼓励员工积极进取

某店值班经理由于白班夜班交接工作总是发生意见不统一,导致下面员工在后面议论,员工上班激情不高,如果你是店经理你该怎么办（)

A.店经理可以每个月针对性把前后堂值班经理叫到一起讨论一下交接配合工作

B.店经理可以让前后堂值经理进行3个月一轮岗的形试做一下调动让他们都体验一下各个岗位的不易之处

C.做好员工的安抚工作,保证员工的激情