洗碗间在餐中（)可以不离地。

A.垃圾桶放置在地面上

B.拖把不使用时放置在地面上

C.洗碗间阿姨不带网帽洗碗

D.闭餐后,凉档水池下方存放XY-6消毒液

A.拖把

B.扫帚

C.洗衣粉

D.玻璃刮

A.洗碗间刮渣桶不套垃圾袋

B.中厨垃圾桶需有盖子

C.前厅放在地面的垃圾桶需要2层垃圾袋

D.凉档的垃圾桶应是脚踏式(非手动式)的

A.不强制要求佩戴网帽

B.一定要佩戴网帽

A.扫帚

B.拖把

C.抹布

D.畚箕

A.洗碗间员工不可以化妆

B.凉档内员工可以涂睫毛膏

C.前厅人员可以戴首饰

D.洗碗间员工可以佩戴首饰

A.洗碗间清洗池

B.清洁工具专用池

C.洗手池

D.档口清洗池内

A.白毛巾

B.蓝毛巾

C.红毛巾

D.各种颜色毛巾均可

A.30分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

A.办公室

B.更衣室

C.个人物品专柜

D.洗碗间