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[单选题]

食品微生物检验的范围不包括()。

A.生产环境的检验

B.原辅料的检验

C.食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏

D.包装的检验

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更多“食品微生物检验的范围不包括()。”相关的问题

第1题

多选.食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容()

A.食品的加工过程

B.产品贮存情况

C.食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期

D.产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果

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第2题

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录()

A.食品的名称、规格、数量

B.生产日期或者生产批号、保质期

C.检验合格证号

D.销售日期以及购货者名称、地址、联系方式

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第3题

食品企业自查项目一般包括()

A.原辅料、原辅料进厂查验记录

B.生产过程

C.出厂检验现场、标识标注情况

D.食品销售台账情况、不安全食品召回

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第4题

《食品安全法》在不同章节对食品检验工作或食品检验活动进行了描述,包括()等十个方面,规定了食品检验工作或食品检验活动的内容和范围

A.监督抽检

B.委托检验

C.隐患筛查

D.进出口检验

E.食品安全风险监测和评估

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第5题

食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验,但可以委托法定的食品检验机构进行检验。()
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第6题

广义的餐饮厨房运行可分为三个环节,它们依次是()。
广义的餐饮厨房运行可分为三个环节,它们依次是()。

A.采购储藏、食品生产、食品消费

B.原料切配、食品生产、食品消费

C.采购储藏、制成工艺、食品销售

D.原料切配、制成工艺、食品销售

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第7题

在食品微生物检验中,进行大肠菌群项目的检验,其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度,判断食品的卫生状况。()
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第8题

贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品安全的措施是()。

A.食品全部检验,留样

B.食品抽检检验

C.食品个别检验

D.食品重点检验

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第9题

食品原辅料来厂,不需提供以下材料()

A.营业执照

B.生产许可证

C.检验报告

D.ISO9000证明

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第10题

《食品安全法》规定,食品检验由食品检验机构指定的检验人()进行

A.认真

B.保密

C.独立

D.相互

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