A.原辅料、原辅料进厂查验记录
B.生产过程
C.出厂检验现场、标识标注情况
D.食品销售台账情况、不安全食品召回
第2题
A.反馈原辅料、包材质量问题
B.组织现场验证(根据需要)
C.原辅料、包材指标超标,填写对应车间的原辅料、包材超标不合格台账车间数据来源部分,并填报OA《质量超标跟踪反馈流程》
第5题
A.原辅料混合→制软材→制湿颗粒→干燥→整粒与分级→装袋
B.原辅料混合→制湿颗粒→制软材→干燥→整粒与分级→装袋
C.原辅料混合→制湿颗粒→干燥→制软材→整粒与分级→装袋
D.原辅料混合→制软材→制湿颗粒→整粒与分级→干燥→装袋
E.原辅料混合→制湿颗粒→干燥→整粒遥与分级→制软材→装袋
第10题
A.A. 隔离标识;协调解决;退货并记录
B.B. 再复验;隔离标识;协调解决
C.C. 协调解决;隔离标识;退货并记录
D.D. 再复验;隔离标识;退货并记录
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