()：将香醅与酒基混合，浸渍，然后复蒸取酒。香曲的用量较少，为酒基的10—15%，浸渍的时间稍长为好，一般在4小时以上。

白酒()主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可)一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

A.混合、陈酿

B.陈酿、勾兑

C.陈酿、蒸馏

D.混合、勾兑

A.蒸馏酒

B.配制酒

C.发酵酒

D.果露酒

A.各种原料配制

B.名贵的药材配制

C.各种添加剂配制

D.名贵的酒液配制

A.经过发酵得到的酒液

B.将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.以酿造酒为基酒加入各种香料而成

D.混合而成的酒

A.和谐醇厚

B.和谐甘爽

C.浓厚甘爽

D.甘冽、爽净

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒