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[单选题]

配制酒指用一种白酒或果汁作为基酒,再将其它不同的原料如糖、香料及药材,经过加工后与基酒进行浸泡,()使之成为种类、味道不同的新酒。

A.混合、陈酿

B.陈酿、勾兑

C.陈酿、蒸馏

D.混合、勾兑

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更多“配制酒指用一种白酒或果汁作为基酒,再将其它不同的原料如糖、香料及药材,经过加工后与基酒进行浸泡,()使之成为种类、味道不同的新酒。”相关的问题

第1题

(),指用一种白酒或果汁作为基酒,再将其它不同的原料,如糖,香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为各类、味道不同的新酒。

A.蒸馏酒

B.配制酒

C.发酵酒

D.果露酒

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第2题

我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以(),酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚、回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。

A.各种原料配制

B.名贵的药材配制

C.各种添加剂配制

D.名贵的酒液配制

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第3题

鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以(),加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

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第4题

以下按照消费税税目税率表“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。

A.以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度(含)的配制酒

B.以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度(含)的配制酒

C.以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒

D.以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒

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第5题

我国汽酒是以()为基酒。

A.露酒

B.配制酒

C.白酒

D.果酒

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第6题

利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料,经过发酵、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。()
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第7题

鸡尾酒是以烈酒为基酒,加以()、配料和装饰物调制而成。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

D.配制酒

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第8题

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。 它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒,再配以其他材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,以搅拌法或摇荡法调制而成,再饰以柠檬片或薄荷叶。()
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第9题

我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒、以名贵的药材配制、酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香(),回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。

A.和谐醇厚

B.和谐甘爽

C.浓厚甘爽

D.甘冽、爽净

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第10题

鸡尾酒的结构通常以()为基酒。

A.烈酒

B.果汁

C.葡萄酒

D.白酒

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