A.钙
B.铁
C.维生素
D.蛋白质
第1题
A肉类是维生素B2的良好来源。
B肉类是铁的良好来源。
C肉类是钙的良好来源。
D肉类是维生素B12的良好来源
第2题
A.鱼类
B.畜肉类
C.鲜豆类
D.蛋类
第3题
A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
第4题
A.维生素B#$IMG0$#
B.钙
C.维生素A
D.铁
E.维生素C
第5题
A.碳水化合物
B.蛋白质
D.脂肪
第6题
A.维生素
B.维生素E
C.维生素B
第7题
A.豆类与谷类食物合用,可提高蛋白质利用率
B.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主
C.干豆类不含维生素C,但豆芽富含维生素C
D.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高
第8题
A.磷
E.铁
第9题
A.叶酸和维生素B12
B.碘和蛋白质
C.钙和无机盐
D.铁和蛋白质
第10题
A.让维生素D不流失
B.让维生素C不流失
C.减少维生素损失,帮助肉类及骨中钙的溶解
D.美味
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