A.中餐零点菜单
B.西餐宴会菜单
C.中餐宴会菜单
D.鸡尾酒会菜单
第1题
A.中餐
B.早餐
C.午餐
D.晚餐
E.西餐
第2题
第3题
A.固定性宴会菜单
B.即时性宴会菜单
C.特选性宴会菜单
D.循环性宴会菜单
第4题
B.主题性宴会菜单
C.特色类宴会菜单
D.专供性宴会菜单
第5题
A.公用筷勺
B.调味用具
C.葡萄酒杯
D.菜单
第6题
A．设计的针对性与及时性
B．内容不如套菜菜单完整
C．菜品特殊，档次高
D．宴会菜单本身的设计体现了餐饮企业的个性
第7题
A.公用筷匀
第8题
A.团队用餐客人
B.会议用餐客人
C.客房用餐客人
D.婚宴客人
第9题
A.台形
B.桌形
C.摆台
D.装饰
第10题
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题目内容
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