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[判断题]

生豆浆要煮多久生豆浆要煮熟煮透后再食用,不宜久放。变质的豆浆绝不能再饮用。此题为判断题(对,错)。

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第1题

以下对豆浆的描述错误的是()

A.豆浆中含有大量的纤维素

B.豆浆能有效地阻止糖的过量吸收

C.豆浆中含有豆固醇、钾和镁

D.豆浆可强身健体

E.喝豆浆易患糖尿病

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第2题

豆类的加工方法可影响其产品的消化率。下列选项中()是较易被人体消化吸收的豆类食品。

A.煮黄豆

B.炒豆芽

C.炖豆腐

D.煮豆浆

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第3题

豆类的加工方法可影响其产品的消化率。最易被入体销化吸收的豆类食品是().。

A.煮黄豆

B.炒豆芽

C.炖豆腐

D.煮豆浆

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第4题

饮用生豆浆引起的中毒主要表现为()。

A.胃肠炎症状

B.神经精神症状

C.肾脏损害症状

D.肝脏损害症状

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第5题

豆浆放置时间长了容易变质,应让婴幼儿尽快饮用,不能隔夜存放。()
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第6题

以下两种食物同时吃会影响蛋白质吸收的是?

A.鸡蛋豆浆

B.油条豆浆

C.花生豆浆

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第7题

老年人可以用喝豆浆代替喝牛奶()
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第8题

西米露难点,西米要浸泡吸足水分才易煮透,煮时要在米粒完全煮透明后加白糖,加的过早不易煮透。()
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第9题

寒冷的冬季,可以给婴幼儿喝冰豆浆。()
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第10题

如果客人是因为吃下了重金属砷、汞等超标的食物引起的食物中毒,则饮用(),可以起到一定的解毒作用。

A.盐水

B.牛奶、豆浆

C.醋

D.生姜汁

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