A.是收集意见的捷径,收集意见真实可靠,可信度高
B.是收集意见的捷径,但可信度不高
C.过程繁琐,但收集意见真实可靠,可信度高
D.过程繁琐,但收集意见可信度不高
第1题
A.直接访谈
B.观察厨师操作
C.文字材料
D.专题研究
第2题
第3题
D.深入就餐现场征求意见
E.查看就餐情况
F.建立收集客户意见的通道
第4题
第5题
A.面对面交谈
B.电话访谈
C.文字材料交流
D.召开营养配餐厨艺研讨会
第6题
第7题
第8题
第9题
A.验证新方案
B.召开厨艺研讨会
C.经验总结
第10题
E.共同研究食谱
F.直接听取意见
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